Con tecnología FlexZone, Sensor de Fritura e integración Home Connect.
Tecnología que realza el Arte Culinario
Para la cocina que exige precisión, versatilidad y un desempeño excepcional, la placa de inducción flexible Gaggenau VI 492 613 se erige como el líder de la innovación tecnológica aplicada a la gastronomía. Este modelo es más que un electrodoméstico; es el centro de control de una cocina de alto rendimiento, diseñado para chefs que valoran el impacto del sabor único en sus creaciones culinarias.
Flex Zone: Movimiento y Libertad en cada cocción
Gaggenau trasciende las limitaciones de las placas de inducción tradicionales con su revolucionaria función Flex. Este sistema combina dos zonas rectangulares de cocción independientes en una superficie única y expansiva.
La verdadera innovación reside en la libertad de posicionamiento: cualquier utensilio dentro de esta área combinada es detectado y calentado con precisión absoluta. Ya se trate de una plancha para pescados, una sartén para guisos asiáticos o una parrilla grande, la placa se adapta a la creatividad del usuario, no al revés.
Tecnología Intuitiva para una Fritura Perfecta
La excelencia culinaria se basa en el control, y la VI 492 613 lo ofrece en su máxima expresión: la exclusiva función Frying Sensor garantiza resultados profesionales, un sensor termostático monitoriza y regula automáticamente la temperatura de la sartén, previniendo el quemado de los alimentos para una fritura perfecta y uniforme.
Ofrece 12 niveles de potencia con un Booster Function que calienta hasta en un máximo de 3700 W. El temporizador y el cronómetro integrado proporcionan las herramientas necesarias para ejecutar recetas complejas con timing milimétrico.
Sostenibilidad y Eficiencia Energética de Alto Rendimiento
La inducción es, por naturaleza, la tecnología de cocción más eficiente energéticamente. Gaggenau eleva este principio con una pérdida de energía mínima. El diseño de las zonas flexibles permite utilizar exactamente el espacio de cocción necesario, evitando el desperdicio de energía que suponen las zonas grandes para utensilios pequeños.
Esta eficiencia no es solo un ahorro en la factura eléctrica, sino un pilar tangible con un consumo energético más responsable, sin comprometer potencia profesional.
Integración Total y Diseño Arquitectónico
La placa de inducción VI 492 613 está creada para formar parte de un ecosistema de cocina integral, perteneciendo a la serie Vario 400, permite una combinación estética y funcional perfecta con otros módulos como hornos y lavavajillas de la misma gama, creando una línea coherente y discreta.
Con opciones de instalación en superficie o empotrada, se adapta a cualquier diseño de cocina. El marco de acero inoxidable de precisión de 1/8 de pulgada y el cristal de cerámica negra confieren una presencia sólida y atemporal.
Además, la integración con Home Connect permite el control y monitoreo remoto de la placa a través de WiFi, añadiendo una capa de conveniencia y conectividad moderna.
El Compromiso con tu Bienestar
Transforma tus espacios con la placa de inducción flexible Gaggenau VI 492 613, que encarna perfectamente el criterio de fusionar potencia impecable con innovación inteligente y diseño perdurable.
